Productor: El paraíso(Ecuador). Socios de la exportadora local MCCH (comercializando como hermanos), Organización de Comercio Justo miembro de IFAT. Nace en 1985 de una experiencia de comercio alternativo en un barrio meridional de Quito, la capital de Ecuador. El objetivo por el que fue creada es de ayudar sobre todo a los pequeños productores, pagando un precio justo por sus productos Medidas: Paquete de 1 kilo

Azúcar de caña de producción ecológica.
La Panela es el jugo que se extrae de la caña de azúcar cristalizado sólo por evaporación. Este azúcar no sufre ningún proceso de refinamiento, ni otro tipo de procedimiento químico. Directo del productor a su mesa.